Taste of Art – Une expérience culinaire et culturelle unique à découvrir au restaurant gastronomique L'Epicerie de l'Hôtel Le Méridien Brussels
Bruxelles, le 26 mai 2008 – Depuis le 19 mai dernier, le restaurant L'Epicerie de l'hôtel Le Méridien Brussels propose aux fins gourmets et amateurs d'art de découvrir son nouveau menu “Taste of Art”. Par ce concept original, une gravure de Francis de Bolle, artiste belge de renom, est reproduite sur des assiettes de présentation offertes aux clients dégustant un menu spécialement développé pour cette action.
Taste of Art, un concept international pour la première fois à Bruxelles
“Taste of Art” est une expérience culinaire et culturelle unique pour laquelle un artiste local de renom s'associe à un restaurant gastronomique. L'artiste crée une œuvre, qui sera ensuite reproduite sur des assiettes de présentation, tandis que le restaurant participant développe un menu spécial “Taste of Art” et offre cette assiette décorée.
Le concept est né aux Pays-Bas en 2005 et connaît depuis lors un grand succès. Plus de 150 restaurants se sont déjà associés à cette initiative. “Taste of Art” s'ouvre à présent peu à peu à d'autres grandes villes de Belgique, France, Allemagne, Suisse et bientôt d'Espagne. Déjà présent dans plusieurs restaurants à Ostende et à Anvers, le concept arrive pour la première fois à Bruxelles, en exclusivité pour le restaurant L'Epicerie du prestigieux Hôtel Le Méridien Brussels.
Ainsi, en parcourant différentes destinations, le client peut découvrir des assiettes originales, véritables objets de collection. C'est un voyage culturel et culinaire qui s'ouvre ainsi à lui.
“Circuit” de Francis De Bolle
L'œuvre “Circuit” de Francis De Bolle, une litogravure de 66x50 cm, a été choisie pour figurer sur les assiettes de présentation “Taste of Art” du restaurant L'Epicerie. L'artiste belge réputé s'adonne simultanément à la peinture, au dessin et à la gravure. Son langage oscille entre abstraction et figuration.
Langoustines, sole et bœuf sont au menu
Dans le cadre de cette action artistique, l'équipe du restaurant L'Epicerie et son Chef Vincent Masson ont développé un menu aux accents ensoleillés et parfumés dont les mets principaux sont le carpaccio de langoustines, les goujonnettes de sole et le tournedos de bœuf Simmental associés à des flacons de prestige.
Taste of Art est une introduction originale à l'art et à la cuisine gastronomique, tout en offrant aux clients un souvenir durable d'un merveilleux repas!
Le Menu “Taste of Art” en quatre services est disponible à partir du 19 mai 2008 au prix de 75€, boissons non incluses. Uniquement sur réservation,soit par téléphone au 02/548.41.67 ou au 02/548.41.81, soit par email à l'adresse
jean-francois.fortmann@lemeridien.comou roxanne.bourguignon@lemeridien.com.
Restaurant ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche.
Idéalement situé au carrefour de l'Europe, Le Méridien Brussels se trouve en plein cœur de la capitale belge, à un jet de Pierre de la Grand' Place. Avec ses 224 chambres et suites et ses 15 salles de conférence et de banquet modulables, Le Méridien Brussels offre un accueil exceptionnel à une clientèle internationale, en voyages d'affaires ou de loisirs.
Dans son restaurant gastronomique, “L'Epicerie”, la meilleure cuisine méditerranéenne est à découvrir. Dans cet environnement et dans l'ambiance des couleurs et chaleurs de l'Europe méridionale, le Chef Vincent Masson vous fera goûter une cuisine naturellement épicée. Trois suites privées accueillant jusqu'à 12 personnes sont à disposition pour des évènements privés. Chaque dimanche,le Sunday Family Brunch propose un buffet généreux: apéritif, superbe buffet d'entrées, de fruits de mer, de repas chauds et de desserts.
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. est l'une des plus importantes sociétés d'hôtels et de loisirs du monde, avec près de 850 propriétés dans plus de 95 pays et 145000 employés dans les propriétés qu'elle possède et gère. Starwood® Hotels est un propriétaire, dirigeant et franchiseur entièrement intégré d'hôtels et de resorts avec des enseignes de renommée internationale: St. Regis®, The Luxury Collection®, Sheraton®, Westin®, Four Points® by Sheraton, W®, Le Méridien, ainsi que aloftSM et ElementSM Hotels, qui ont été récemment annoncés. Starwood Hotels possède également Starwood Vacation Ownership, Inc., l'un des plus grands développeurs et dirigeants de sites de villégiature de grande qualité en time-sharing. Pour plus d'informations, rendez-vous sur http://www.starwoodpressclub.com/
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